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おかずブログ

北海道産塩紅サケ新物入荷!

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お待たせしました!紅サケの新物が入荷しました。

ご贈答用にカットしてクール便にて全国に送らせて

いただきます。お取り寄せのページにてお案内

致しております。

 

鱧の季節です

                        

 

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 淡路産の鱧を小さく骨切りします。
当店の自慢の腕で骨の当たらない 鱧に仕上げます。

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湯引きをした鱧です。
酢味噌か梅肉でお召し上がりください。

 

うっとうしい梅雨には是非!

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もうすぐ嫌なうっとうしい梅雨の時期になります。

こうゆう時こそ鰻を食べてスタミナをつけて乗り切って

下さい。店頭にて活きたうなぎを焼いてを販売しております。

地方発送もクール便にて承ります。

 

 

お土産にいかなご釘煮をどうぞ!

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ゴールデンウィークたけなわ!帰省のお土産には、ぜひ当店のいかなごの釘煮をどうぞ!お手軽な500円(税別)から3,000円(税別)まで。きっと喜ばれるおすすめの一品です。

 

豪華!幕の内膳のご紹介です。

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前菜:木の芽和え・ミニ大根(もろ味噌添え)・バイ貝・飯蛸
 
 
 
 
 
 
 
お造り:トロ・平目・ハリイカ・シマアジ
酢の物:貝柱昆布じめ  焼き物:銀たら西京焼
煮物:新筍・長芋・鯛の子  天ぷら   御飯    吸い物:油目
 
 
 
 
 
 
その日の仕入れによって、若干変更されますが、この日にご注文いただいた
お客様はご満足いただきました。  お値段は5,000円(税別)です。             
季節のものを取り込んだお料理のご紹介でした。r
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

春爛漫!お花見弁当はいかが?

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今年の花見は、行く人を困らせるようないたずらなお天気ですが、

当店の特製花見弁当を持って、ぜひお好みのスポット似お出かけ下さい。

ご予約が必要ですが、ご予算に応じてお作りします。左のお写真は、

3,000円(税別)の2段弁当で、お刺身付きです。

 

春本番!たけのこが旬です

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     香川県産のものを湯がいてみました。とても柔らかく湯がく事

  ができました。このまま土佐煮にするか、ごはんにするか、はたまた

木の芽和え、春の味提供します。ご来店お待ちしております。

魚屋さんならでは

 

201442111316.JPGのサムネイル画像のサムネイル画像サニーレタス、パプリカ、ベビーりーフ、プチトマトに新鮮なイカ、エビ、すずきを

トッピング!ソースはもちろん自家製です。オリーブオイルに酢、バルサミコ酢、塩、粒

こしょう、すりおろし玉ねぎを加えたソースです。先週の売り出し時に、提供しました。

ご来店時にない場合は、お申し付けください。ご用意いたしますよ!

生いかなご販売終了

 店頭を賑わした生いかなごの販売も今日終了致しました。

お客様皆様に十分満足のいくセールスができたかどうか

反省すべきこともありますが、例年よりやや少なめの期間

も短かかったような気がします。

しかし、当店は予定通りの量の釘煮をつくることができました。

後は、また一年間、皆様からのご注文に対応してまいりますので、

何卒よろしくお願い申し上げます。ご注文お待ちしております。

いかなご釘煮100キロ炊きました~

 
 
 
 
 
 
 
 
 

201431323927.JPGのサムネイル画像 今週は関東地方のお客様からのご注文で炊いてはご発送で日々

スタッフ一同、頑張っております。美味さでは自信あり!ぜったい

うまい当店の釘煮をご賞味ください。

 

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